
Mitja Vedella

Darrera

Bandera

Tall que es pela

Costelles/Llonzes

Retall

Pistola

Bola

Crostó

Tall rodó Cuixa

Tapaplana

Jarret

Culata/Peixet

Capdemort

Cunill Cuixa

Ossobuco

Bloc Mitjana

Mitjana

Filet

Davant

Espatlla Sencera

Llata

Espatlla o rodó

Culata Espatlla

Revés d'espatlla

Cunill Espatlla

Rosa

Falda

Costella Davant

Menuts
